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平谷区，位于燕山南麓，北京市东北部，自春秋战国始，多属渔阳郡。



地势东北高，西南低，东南北三面环山，山前呈带状浅山丘陵，适合林果生长。
平谷大桃是国家地理标志保护产品，现有种植面积22万亩，品种200多个，分为白桃、蟠桃、油桃、黄桃四大系列，主栽品种40余个，从3月底至10月底均有鲜桃上市。
北京市��谷区的大桃子，据我所知是大久保桃而著称。不知几何又培育一些个这几号，那几号的品种来。但我还是只认久保桃儿，这种桃子离核儿，我最不喜欢桃子的核跟果肉黏糊在一起。

“骨肉分离”的桃子吃着痛快，喜欢吃软桃儿，不喜欢嘎嘣脆的桃子，费牙不说主要是口感不好，特别杠嘴，吃完了觉得累的荒。如果说“老太太挑柿子——拣软和的捏。”那我就是吃桃专拣软和的捏。

中国是桃树的故乡，因此，从古至今桃事儿也多，往大了说“桃园三结义”，三国鼎立了六十年；往小了说，一是高粱地里惹“花”事儿，其次就是大门闩，二门鼻儿，笤帚疙瘩往桃树林子里钻，由此引出桃色新闻。

公元世纪左右，《诗经·魏风》中就有“园有桃，其实之淆”的句子。《魏风》所指系今日黄河以北以及山西广大地区，园中种桃，自然是人工栽培的，植桃为园，则表���已有一定的种植规模。

其他古籍如《管子》、《尚书》、《韩非子》、《山海经》、《吕氏春秋》等都有关于桃树的记载，表明在远古时期，黄河流域广大地区都已遍植桃树。《礼记》中还说当时已把桃列为祭祀神仙的五果（桃、李、梅、杏、枣）之一。

“宁吃甜桃一口，不吃烂桃一筐。”这个基本原则伴随我可以说四十多几年了。即使是在过去物质严重匮乏的岁月我也这样。就是这个吃的原则也影响到了我的人生观，价值观。

平时在市场或街头巷尾，看到卖水果的商贩，我首先要看品种与成色，贵贱先不说。买好的起码能吃到口味纯正的东西，一分钱，一分货。这是不变的道理。